Péče o naše nože dle použitých materiálů
Nůž z nerezové oceli a rukojeť z kompozitního materiálu
Tato kombinace představuje téměř bezúdržbový nůž, ideální pro každodenní použití. I přes vysokou kvalitu materiálů se však doporučuje nože nemýt v myčce nádobí. Přestože je přežijí, agresivní chemikálie v mycích prostředcích mohou poškodit ostří a urychlit jeho otupení. Díky precizně zpracovaným povrchům našich nožů je však jejich ruční mytí rychlé a snadné.
Nůž z nerezové oceli a rukojeť ze stabilizovaného dřeva
Tato varianta nabízí perfektní rovnováhu mezi funkčností a estetikou. Stabilizované dřevo je ošetřeno akrylovou pryskyřicí ve vákuu, což jej činí odolným vůči běžné vlhkosti a deformacím. Přesto není tak odolné jako kompozity a kontakt s vysokými teplotami, například v myčce nádobí, může způsobit změnu tvaru rukojeti. V běžných podmínkách je však bezproblémové a pro zachování jeho krásy stačí jednou za čas aplikovat vrstvu oleje, která poskytne ochranu a zvýrazní jeho přirozenou texturu.
Nůž z uhlíkové oceli
Tento typ nože vyžaduje důkladnější péči, ale odmění vás mimořádnou ostrostí a řezivostí. Uhlíková ocel má však nízkou odolnost vůči korozi, a proto je důležité čepel pravidelně ošetřovat potravinářským olejem, aby byla chráněna před vlhkostí. Tato varianta je ideální pro zkušenější uživatele, kteří ocení výjimečné vlastnosti na úkor snadnosti údržby. Pokud si nejste jisti, zda je pro vás uhlíková ocel vhodná, neváhejte nás kontaktovat. Rádi s vámi vše probereme a pomůžeme vám najít tu nejlepší volbu.
Naše nože jsou navrženy tak, aby vyhovovaly širokému spektru uživatelů – od milovníků estetiky až po ty, kteří hledají maximální výkon. Pokud máte jakékoliv otázky, jsme tu pro vás!