Luna - Karelská Bříza Černá

Detailní popis produktu

Luna je ručně vyráběný nůž z oceli AEB-L původně vyvinuta na výrobu břitev, která je oblíbená pro svou výjimečnou ostrost, odolnost vůči opotřebení a vynikající korozivzdornost. Tato ocel zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivost i při náročném každodenním používání.

Nůž je pečlivě vyráběn na jižní Moravě, kde se snoubí tradiční řemeslná zručnost s moderními technologiemi.

Rukojeť ze stabilizovaného dřeva je přírodní materiál, který byl ošetřen speciálním procesem "stabilizace" za účelem zvýšení jeho mechanické odolnosti, trvanlivosti a rozměrové stálosti.
Stabilizace je proces při kterém je dřevo ponořeno do stabilizačního akrylátu a pod vysokým vakuuem napuštěno po dobu několika hodin, poté je dřevo zapečeno na 97°C a tím dojde k jeho vytvrdnutí, výsledkem je prvotřídní materiál vhodný k našim nožům.

Díky svým větším rozměrům a preciznímu zpracování je Luna ideální pro náročné kuchyňské úkoly i běžnou práci. Je to spolehlivý a stylový nástroj, který splní očekávání profesionálních kuchařů i domácích nadšenců.